Urban Gardening – also privates oder gemeinschaftliches Gärtnern mitten in der Stadt – wird immer populärer. Dafür sorgen wachsende und zubetonierte Städte; Landflucht sowie der zunehmende Klimawandel. Zudem wollen sich immer mehr Menschen gesund und bewusst ernähren. Aber was ist Urban Gardening eigentlich genau? Die Geschichte des Urban Gardening Urban Gardening, deutsch: städtischer Gartenanbau, ist ein englischer Begriff für ein…