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In: Destinationen, Esskultur, Italien

Italien ist seit jeher eines der beliebtesten Urlaubsziele der Deutschen. Gerade jetzt, während der nassgrauen Wintertage wünschen wir uns alle an die Strände der Adria und sehnen uns nach den idyllischen Landschaften der Toskana. Für uns ist Italien der Inbegriff von Erholung, Genuss und Leichtigkeit. Das liegt nicht nur amMore

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In: Esskultur, Gadgets & Co

Die Garten- und Outdoor-Saison 2018 fängt bald an. Grills werden herausgeholt, die Picknick-Utensilien gecheckt und Fahrräder auf Vordermann gebracht. Für alle, die nicht so viel verreisen können, wie sie wollen und ihre freie Zeit im Garten oder am See verbringen, stelle ich hier drei tolle Dinge für den Sommer 2018More

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In: D, Esskultur, Rezepte

Hausgemachtes Kimchi ist einfach superlecker und der ideale Snack. Es kommt ursprünglich aus Korea und ist eine echte Vitaminbombe. Mit Kimchi wird generell jedes Gemüse bezeichnet, welches durch Milchsäuregärung haltbar gemacht wird. Also ist unser heimisches Sauerkraut auch nichts anderes. Für koreanisches Kimchi ist das Benutzen von Chinakohl die bekanntesteMore

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In: Esskultur, Rezepte

Hallo ihr Lieben,  in Nizza habe ich eine tolle Pastete gegessen, die mich umgehauen hat.  Nizza liegt in Südfrankreich und nahe an Italien. Die mediterrane Lage ist in den Gerichten spürbar.  Hier ein Rezept für eine Kaninchenpastete.  Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll Für 8 Personen Als Form kann eine Kastenform für Kuchen genommenMore